Indonesia Timur menawarkan beragam keindahan dan kuliner lezat. Salah satu daerah yang populer di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara adalah Flores.
Flores mempunyai keindahan alam yang mampu membuat pengunjungnya membuka mata dengan takjub. Pulau ini juga memiliki sederet keunikan, mulai dari keberadaan komodo hingga berbagai kuliner khasnya yang lezat.
Berkunjung ke Flores, tak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh-oleh yang bisa diberikan kepada keluarga di kampung halaman. Jangan bingung, ada beberapa oleh-oleh khas Flores yang bisa Anda beli seperti di bawah ini.
1. Jagung bose
Oleh-oleh pertama yang sangat terkenal adalah Jagung Bose. Sesuai dengan namanya, olahan ini dibuat dengan bahan utama jagung. Jagungnya juga dimasak dengan kacang tanah, kacang merah, dan santan. Bentuknya hampir menyerupai bubur yang biasa kita makan sehari-hari.
Biasanya masyarakat Flores menyantap Jagung Bose bersama dengan lauk lainnya seperti Se’i atau ikan bakar. Terkadang mereka juga menggunakan sajian jagung ini untuk makan malam atau sebagai bagian dari menu sarapan pagi, sehingga bisa dibilang Jagung Bose telah menggantikan peran nasi.
2. Kotak ulang
Jajanan tradisional ini sebenarnya berasal dari Manggarai yang terletak di sebelah barat Pulau Flores. Rebok merupakan makanan ringan yang terbuat dari campuran kelapa parut dan tepung beras, diracik menjadi sajian yang gurih dan nikmat.
Di Jawa Tengah sendiri ada masakan khas yang hampir sama dan rasanya mirip Rebok yaitu Sagon. Namun yang membedakan keduanya adalah Sagon berbentuk bulat, sedangkan Rebok halus dan bertepung.
Biasanya Rebok disajikan kepada para tamu pada saat acara adat tertentu seperti pernikahan, pemakaman dan lain sebagainya. Saat ini Rebok banyak dijual di beberapa tempat sehingga mudah untuk ditemukan. Rebok ini juga bisa Anda beli di toko oleh-oleh yang menjual olahan khas Flores dan Labuan Bajo dalam bentuk kemasan.
3. Jagung catemak
Jagung Catermak juga termasuk dalam pengolahannya, yang bersumber dari daerah Manggarai. Bahan utama yang digunakan untuk olahan ini adalah jagung, yang nantinya akan ditambah dengan bahan lain seperti labu kuning atau kacang hijau.
Biasanya jagung catemak ditambah dengan campuran bumbu, diperas dengan jeruk nipis agar rasanya lebih enak. Karena bentuknya yang cukup menyegarkan, bisa dibilang masakan khas Manggarai ini sangat cocok disantap saat cuaca hangat dan rasanya yang sangat khas.
Alih-alih manis, Jagung Catemak menawarkan rasa segar dan sedikit asin berkat bumbu yang digunakan. Masyarakat Manggarai sangat menyukai masakan ini jika ditemani dengan nasi putih agar semakin nikmat.
4. Se’i
Jika Anda termasuk orang yang sangat menyukai olahan daging, maka Anda patut mencoba masakan khas Flores yang satu ini. Se’i merupakan masakan daging yang diolah dengan cara yang cukup unik, yaitu dagingnya diawetkan terlebih dahulu dengan cara diasap menggunakan kayu bakar.
Biasanya yang digunakan adalah daging sapi atau babi, namun kini ada juga daerah yang menggunakan ikan sebagai bahan dasar pengolahan Se’i. Meski proses memasaknya memakan waktu lama, namun rasanya yang mudah dicerna tetap bisa memanjakan lidah.
Anda bisa memakannya segera setelah dagingnya diasapi. Terkadang Se’i juga digoreng atau dibakar bersama sayuran atau bunga pepaya sebelum disajikan dengan baik.
5. Jagung Titi
Titi Jagung memang bukan makanan khas Flores, namun Anda bisa dengan mudah menemukannya di toko oleh-oleh. Biasanya masakan berbahan dasar jagung ini dijadikan camilan, disantap bersama secangkir kopi Bajawa dan dibawa pulang oleh wisatawan mancanegara.
Sebenarnya proses pembuatannya tidak terlalu rumit, karena jagung digoreng tanpa minyak lalu digiling hingga menjadi rata. Sekilas Titi Jagung terlihat seperti ini: jagung meletus tapi rasa dari olahan ini dijamin makin enak.
Jika Anda tidak menyukai rasanya yang hambar, Titi Jagung hadir dalam berbagai varian rasa yang bisa Anda pilih. Ada rasa manis, pedas, dan asin yang bisa membuat perjalanan pulang semakin seru karena bisa disantap dengan leluasa.
6. Bencana
Rumpu Rampe merupakan masakan khas Flores yang bisa Anda coba, apalagi jika Anda menyukai sayur-sayuran. Rumpu Rampe terbuat dari bahan dasar daun, bunga pepaya, buah campur dan bunga pisang yang dicincang lalu dicampur menjadi satu.
Rasanya agak pahit, namun nilai gizinya luar biasa. Dipadukan dengan udang rebon Anda akan merasakan sajian yang rasanya tak akan terlupakan.
Orang Flores bilang, Rumpu Rampe kadang dihidangkan bersama Bose Jagung atau nasi putih yang masih hangat. Jika Anda sempat mampir ke Maumere, jangan lewatkan Rumpu Rampe dan segera beli sajian unik ini.
7. Jawada
Jika Anda sedang mencari jajanan yang rasanya manis dan terlihat unik, belilah Jawada. Jawada atau jajanan yang biasa disebut kue rambut ini memiliki bentuk hampir menyerupai rambut manusia dan bergelombang. Tak hanya itu, keistimewaan lain dari Jawada adalah aromanya yang sangat harum.
Olahan berwarna coklat muda ini terbuat dari bahan-bahan yang murah dan mudah ditemukan. Beberapa di antaranya adalah sari buah, santan, garam, tepung beras, gula jawa, dan minyak. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur dan dipanggang sambil dikocok dengan cepat hingga bentuknya menyerupai rambut.
Olahan Jawada bisa Anda temukan di berbagai tempat dan mencicipinya pun tidak terlalu sulit. Apalagi Jawada memiliki umur simpan yang lama sehingga bisa disimpan dan dimakan kapan saja. Meski teksturnya cukup lengket di tangan, namun rasa manisnya pasti tidak akan mengganggu siapa pun.
8. Kubis
Koolo adalah makanan khas Flores lainnya yang harus Anda coba setidaknya sekali ketika Anda mengunjungi pulau ini. Mirip dengan lontong atau lemang, hanya nama dan fungsinya saja yang berbeda. Keduanya terbuat dari beras dan dimasak menjadi daun bambu berukuran sekitar 30 cm.
Jika sudah matang, koolo dikeluarkan dari daun bambu dan dipotong menjadi beberapa bagian. Biasanya koolo disajikan ketika ada acara adat penting. Menurut warga Flores dan sekitarnya, Koolo semakin nikmat jika disantap dengan berbagai lauk lainnya.
Koolo terkadang disajikan dengan sup ayam dan segelas moke, minuman tradisional yang dibuat dengan sulingan bunga palem. Penambahan sikat ayam melembutkan tekstur nasi Koolo sehingga lebih mudah dinikmati.
9. MukuLoto
Muku Loto merupakan makanan yang sangat tua karena masakan ini ditemukan sejak lama berdasarkan fakta sejarah. Biasanya orang tua menyajikan Muku Loto ketika ada upacara adat seperti komuni pertama atau pernikahan. Loto Muku awalnya berasal dari Nagekeo, namun masih ditemukan di Flores.
Proses memasak Muku Loto tidak rumit karena Anda hanya perlu mengupas kulit pisang lalu dipotong kecil-kecil. Kemudian tambahkan beberapa bahan lain sesuai selera, misalnya stik pisang atau daging sapi, kerbau, dan babi.
Kemudian semua bahan tersebut bisa dimasak dalam panci besar hingga teksturnya menjadi kental dan lembut serta warnanya menjadi abu-abu. Anda akan ketagihan dengan rasa Muku Loto saat mencicipinya.
10. Ohu Ai Pungan
Oleh-oleh terakhir adalah Ohu Ai Pungan yang dirasa sangat pas. Jajanan lezat ini terbuat dari ubi kering yang digiling hingga halus lalu dicampur dengan parutan kelapa, ikan teri, dan sedikit garam.
Rasa Ohu Ai Pungan yang sangat gurih dan cenderung asin dijamin bikin nagih saat menyantapnya. Anda bisa membeli Ohu Ai Pungan di toko tradisional tertentu yang menjualnya dalam bentuk kemasan.
Itulah beberapa oleh-oleh khas yang bisa Anda beli saat berkunjung ke Flores. Semua olahan diatas sangat direkomendasikan karena keunikan dan kelezatannya yang tidak perlu diragukan lagi. Suvenir di atas manakah yang sesuai dengan selera Anda?
DifaWisata.com – Paket wisata murah tahun 2023 dengan harga terjangkau. Temukan liburan dan pengalaman baru bersama kami. Dengan perjalanan Private Tour Wisata Indonesia Anda tidak akan digabungkan dengan peserta lain sehingga menjadikan liburan Anda lebih personal dan menyenangkan. Kami menawarkan berbagai pilihan paket liburan murah dan program tur tergantung pada anggaran Anda. Itinerary kami sesuaikan dengan jadwal sholat dan makanan yang kami tawarkan di restoran bersertifikat halal, yang menjadikan kami sebagai agen perjalanan wisata halal Indonesia.
DifaWisata.com – Paket Wisata Murah tahun 2022 dengan harga terjangkau. Temukan liburan serta pengalaman yang baru bersama kami. Dengan perjalanan Private Tour Wisata Indonesia, tidak digabung dengan peserta lain, menjadikan liburan Anda lebih personal dan menyenangkan. Kami menyediakan beberapa pilihan Paket liburan murah dan program wisata sesuai budget Anda. Itinerary tour, kami sesuaikan dengan jadwal sholat & Makanan yang kami sediakan di restoran bersertifikat halal, yang menjadikan kami sebagai biro perjalan Wisata halal Indonesia.
Sumber Link: Kunjungi website
.
Kunjungi: 10 oleh-oleh khas Flores terpopuler
.
🏢 Toko Belanja Online
.
#belanjaonline #dirumahaja #belanjadarirumah #onlineshop #belanjamurah #belanja #olshop #belanjaonlinemurah #bajumurah #olshopmurah #belanjahemat #tokoonlinemurah #bajumurah #perlengkapanbayi #jualanku
.
0 komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.