Halmahera Selatan yang terletak di Provinsi Maluku Utara merupakan kawasan dengan beragam destinasi wisata menarik. Destinasi wisata terbanyak adalah wisata budaya. Karena banyaknya wisatawan yang datang dari luar kota dan luar negeri, maka pemerintah daerah mengembangkan sektor perdagangan di sana.
Perkembangan di bidang perdagangan diharapkan mampu menyeimbangkan berbagai destinasi wisata di Halmahera Selatan. Sehingga wisatawan baik domestik maupun mancanegara dapat membeli oleh-oleh lokal untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarganya di kampung halaman.
Oleh-olehnya banyak jenisnya mulai dari pernak-pernik, kerajinan tangan khas, hingga makanan dan jajanan. Halmahera sendiri memiliki berbagai jenis makanan dan jajanan yang cocok dijadikan oleh-oleh. Sayang sekali jika pulang tanpa membawa pulang oleh-oleh khas Halmahera Selatan.
1. Ikan asap fufu
Letak kabupaten ini sangat dekat dengan pantai sehingga tidak heran jika ikan laut menjadi salah satu oleh-oleh khas daerah ini. Ikan fufu begitulah orang biasa menyebutnya. Ikan ini merupakan ikan laut khas Halmahera Selatan dan mempunyai rasa yang gurih berbeda dengan ikan asin lainnya.
Ikan fufu sering diolah dalam berbagai masakan dan menjadi hidangan khas Halmahera yang banyak digandrungi wisatawan. Rasa alami dari ikan asap ini memang tiada tandingannya, karena tanpa tambahan bumbu pun sudah sangat gurih dan nikmat.
Ikan fufu merupakan oleh-oleh yang paling banyak dicari wisatawan dari luar daerah. Sebab di daerah lain sangat jarang ditemui ikan jenis ini. Para penjual ikan fufu biasanya menjualnya dengan cara diasapi terlebih dahulu agar teksturnya lebih tahan lama dan lebih kering sehingga wisatawan bisa dengan aman membawanya pulang.
Proses pengasapan ikan fufu dilakukan dengan menggunakan oven tradisional berbentuk persegi panjang. Ikan fufu dibiarkan di atas kompor hingga mengering. Saat proses pengasapan dilakukan tidak ditambahkan garam atau bumbu lainnya, karena rasa hanya dengan menambahkan air laut saja sudah sangat kuat.
Biasanya ikan asap fufu dijual di kawasan dekat pantai atau di pasar tradisional. Oleh karena itu, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh berupa ikan Fufu asap Halmahera Selatan saat berkunjung ke sana. Rasa ikan fufu yang lezat membuat wisatawan ingin berkunjung ke sana lagi.
2. Sagu merah muda
Olahan makanan berbahan sagu yang paling populer adalah papeda asal Papua. Namun sagu sendiri juga bisa diolah menjadi makanan lain, salah satunya sagu merah muda yang merupakan makanan khas Halmahera Selatan. Daerah lain seperti Sulawesi, Maluku, dan Papua mengonsumsi sagu sebagai pengganti nasi.
Berbeda dengan Halmahera Selatan yang menjadi tempat pengolahan sagu, terdapat makanan unik yang berubah warna menjadi merah jambu dan berbentuk seperti batu bata. Teksturnya mirip roti tawar, namun rasanya hambar. Jika dilihat penampakan sagu merah jambu memang terlihat keras, namun setelah dimakan teksturnya lembut seperti roti.
Banyak wisatawan yang mencari makanan khas ini ketika berkunjung ke sana. Sagu merah muda dijual di berbagai tempat wisata dan pasar tradisional di Halmahera Selatan. Biasanya penjual sagu merah muda menyusun dagangannya secara bertumpuk-tumpuk, seperti menumpuk batu atau batako.
Karena rasanya yang ringan, sagu merah muda biasanya dikonsumsi bersama makanan pendamping, tidak sendirian. Warna pinknya sangat menarik sehingga wisatawan dalam dan luar negeri yang melihat dagangan sagu pink ini pasti akan tertarik.
3. Suami:
Nama makanan ini sangat unik karena mempunyai nama yang sama dengan sebutan laki-laki yang sudah mempunyai istri. Meski namanya sama, masyarakat Halmahera Selatan menggunakan kata ‘suami’. untuk masakan khas daerah dengan cita rasa yang unik dan lezat.
Makanan ini terbuat dari bahan dasar sari singkong parut yang dicampur dengan kelapa parut. Bentuknya menyerupai kerucut karena bentuk yang digunakan untuk membuat makanan ini berbentuk kerucut. Cetakannya terbuat dari anyaman daun kelapa.
Proses pembuatan jodoh sama dengan proses pembuatan putu di Pulau Jawa. Meski proses pembuatannya sama, namun bahan-bahannya berbeda. Laki-laki berisi parutan kelapa dan singkong, sedangkan putu mengandung gula merah.
Rasa masakan suami saya berbeda-beda karena cara penyajiannya yang berbeda. Di sana, pria itu disuguhi tambahan gula merah dan ditaburkan di atasnya. Ada juga yang disajikan dicampur di dalamnya sehingga rata seperti jenang balok dan sering disebut ‘jenang suami’.
Pada umumnya rasa gurih pria dihasilkan dari santan dan parutan kelapa. Sedangkan rasa manisnya berasal dari taburan gula merah di atasnya. Pasangan yang teksturnya menyerupai jenang biasanya berwarna kuning dan dibuat dengan cara diaduk berulang kali dan dilipat hingga rata.
4. Kamplang
Sajian khas Halmahera Selatan ini menjadi salah satu oleh-oleh yang paling banyak dicari wisatawan. Kamplang terbuat dari bahan dasar yang umum di daerah tertentu bahkan dijadikan makanan pokok. Kamplang terbuat dari ijuk bunga pohon sagu dan dicampur bahan dari jenis ikan tertentu.
Ikan yang biasa digunakan untuk bahan campuran adalah tuna, lamadang, dan makarel. Caranya, tambahkan campuran ikan dan tepung sagu, bumbui dengan garam dan tepung tapioka. Tekstur kamplangnya kering dan berbentuk pipih yang terbuat dari potongan-potongan adonan.
Teksturnya tidak hanya kering, tapi juga renyah. Teksturnya yang renyah terbuat dari tepung tapioka sebagai bahan tambahan isiannya. Di Halmahera Selatan, kamplang banyak ditemui di warung makan dan toko oleh-oleh. Wisatawan dapat membeli kampunglang dengan bentuk kemasan yang dikenakan biaya per kilogram.
Wisatawan tidak akan melewatkan kesempatan untuk membeli makanan khas Halmahera Selatan ini karena makanan ini hanya bisa ditemukan di daerah tersebut. Makanan ini cocok disantap sambil ngobrol santai bersama keluarga di pagi atau sore hari sambil menikmati secangkir teh atau kopi hangat.
5. Kue Bagea
Kue khas Halmahera Selatan ini menjadi salah satu oleh-oleh yang paling banyak dicari para wisatawan. Kue Bagea sangat populer di kalangan wisatawan karena rasanya yang enak dan membuat ketagihan. Bahan dasar pembuatan kue bagea adalah tepung sagu yang dipadukan dengan bahan tambahan seperti kayu manis, pala dan gula merah.
Kue bagea berbentuk bulat dan bagian atasnya retak seperti kue kering, warnanya putih kecoklatan dan tampak pucat. Saat dipanggang aromanya sangat khas karena aromanya dihasilkan dari daun lontar. Rasa kue bagea renyah, manis dan berpadu dengan rasa manis.
Sembari menyantap kue bagea, kombinasi yang cocok adalah secangkir teh atau kopi panas. Penyajian kue dengan minuman ini bisa dijadikan camilan saat bersantai di pagi atau sore hari. Kue Bagea banyak ditemukan di toko oleh-oleh dengan jenis kemasan yang berbeda-beda.
6.Lipa Lanso
Masih ada jajanan khas lainnya yang sering dicari wisatawan saat berkunjung ke Halmahera Selatan. Lipa lanso merupakan salah satu jajanan favorit banyak wisatawan dan masyarakat lokal. Jajanan ini biasa dihidangkan saat bulan Ramadhan sebagai menu takjil dan suguhan tamu saat hari raya Idul Fitri.
Lipa lanso merupakan kue kering yang terbuat dari tepung terigu dengan tambahan telur, mentega, kenari, tepung maizena, garam dan bahan tambahan lainnya. Meski kering, kue lipa lanso ini enak dan renyah saat disantap. Apalagi dengan teh manis atau kopi.
Warna kuning pada kue Lipa Lanso mirip dengan jajanan nastar. Karena biasanya rasanya manis dan sangat populer di kalangan anak-anak. Jajanan ini berisi biskuit kering dan aman dibawa pulang karena tidak cepat basi. Banyak wisatawan yang menjadikan jajanan ini sebagai jajanan favoritnya karena rasanya yang tiada duanya.
Memang dulu kue ini hanya bisa ditemui pada bulan Ramadhan dan Idul Fitri, namun kini sudah tidak sedikit produsen makanan yang memproduksi kue lipa linso dalam jumlah banyak dan dijadikan oleh-oleh. Wisatawan yang ingin mencari kue ini dapat mengunjungi toko oleh-oleh yang ada di kabupaten ini.
Itulah beberapa oleh-oleh khas Halmahera Selatan yang cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di kampung halaman atau keluarga atau sahabat yang sedang berkunjung. Wisatawan yang berkunjung ke kawasan Halmahera Selatan selalu menyempatkan diri mengunjungi toko oleh-oleh untuk dibawa pulang.
DifaWisata.com – Paket wisata murah tahun 2023 dengan harga terjangkau. Temukan liburan dan pengalaman baru bersama kami. Dengan perjalanan Private Tour Wisata Indonesia Anda tidak akan digabungkan dengan peserta lain sehingga menjadikan liburan Anda lebih personal dan menyenangkan. Kami menawarkan berbagai pilihan paket liburan murah dan program tur tergantung pada anggaran Anda. Itinerary kami sesuaikan dengan jadwal sholat dan makanan yang kami tawarkan di restoran bersertifikat halal, yang menjadikan kami sebagai agen perjalanan wisata halal Indonesia.
DifaWisata.com – Paket Wisata Murah tahun 2022 dengan harga terjangkau. Temukan liburan serta pengalaman yang baru bersama kami. Dengan perjalanan Private Tour Wisata Indonesia, tidak digabung dengan peserta lain, menjadikan liburan Anda lebih personal dan menyenangkan. Kami menyediakan beberapa pilihan Paket liburan murah dan program wisata sesuai budget Anda. Itinerary tour, kami sesuaikan dengan jadwal sholat & Makanan yang kami sediakan di restoran bersertifikat halal, yang menjadikan kami sebagai biro perjalan Wisata halal Indonesia.
Sumber Link: Kunjungi website
.
Kunjungi: 6 oleh-oleh khas Halmahera Selatan terpopuler
.
🏢 Toko Belanja Online
.
#belanjaonline #dirumahaja #belanjadarirumah #onlineshop #belanjamurah #belanja #olshop #belanjaonlinemurah #bajumurah #olshopmurah #belanjahemat #tokoonlinemurah #bajumurah #perlengkapanbayi #jualanku
.
0 komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.