35 Cara Membuat Donat Lembut dan Empuk Sempurna untuk Dijual

Instagram/@shirleyliem dan Instagram/@nonon.marie2

Difa Kuliner – Donat merupakan camilan yang enak dan mudah ditemukan. Jenis donatnya juga bermacam-macam. Ada donat kentang, donat tepung maizena, donat kepang, bomboloni, donat pandan dan masih banyak lagi yang lainnya.

Cara membuat donat cukup sederhana. Ada banyak sumber referensi resep donat yang bisa Anda coba. Setelah selesai, donat buatan Anda bisa dijual dan menjadi sumber uang. Dijual dengan harga terjangkau, rasanya enak dan dijamin laris.

Membuat donat secara perlahan, teliti dan sabar. Gunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Jangan khawatir, donat yang Anda buat akan empuk dan mengembang sempurna. Tidak kalah dengan donat ala toko atau restoran.

Untuk mendapatkan bentuk yang rapi bisa juga menggunakan bentuk donat. Untuk mendapatkannya, klik tautan di bawah ini.

Penasaran dengan resep donat empuk dan empuk yang bisa dijadikan ide bisnis? Berikut 21 cara membuat donat lembut dan mengembang sempurna Makanan Brilio dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (5/11).

1. Donat ringan tanpa kentang dan telur.

foto: Instagram/@resepdonatviral

Bahan:
– 300 gr tepung segitiga
– 50 gr gula pasir
– 1 1/2 sendok teh ragi instan
– 15 gram susu bubuk
– 1 sendok teh sp
– 180ml air
– 1/3 sendok teh garam
– 40 gram margarin

Bagaimana membuat:
1. Tambahkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk dan air. Uleni hingga setengah halus.
2. Tambahkan margarin, sp dan garam. Uleni lagi hingga rata.
3. Timbang 30 gram adonan, setelah kalis, giling adonan hingga kalis, lakukan hingga mengembang, lalu ratakan dengan rolling pin dan lubangi tutup botolnya.
4. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat tergantung suhu ruangan tertentu.
5. Goreng donat dengan api kecil, balikkan sekali saja. Angkat, dinginkan dan tambahkan topping sesuai selera.

2. Donat kopi.

foto: Instagram/@zytkafood

Bahan A:
– 250 gram tepung terigu serbaguna
– 12 gram kopi bubuk
– 80 gr susu kental manis
– 114 gram telur
– 25 gr gula pasir
– 5 gram ragi instan

Bahan B:
– 4 gram garam
– 17 g mentega tawar

Topping:
– DCC telah meleleh

Bagaimana membuat:
1. Masukkan bahan A ke dalam wadah lalu uleni hingga kalis menggunakan tangan atau mixer.
2. Tambahkan bahan B pada adonan A dan terus uleni hingga kalis dan elastis.
3. Diamkan adonan (naik dulu) hingga adonan mengembang dua kali lipat.
4. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 13 bagian sama rata.
5. Bentuk masing-masing menjadi bentuk donat.
6. Diamkan adonan (kembang kedua) hingga mengembang 2-3 kali lipat sebelum digoreng.
7. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, kecilkan api.
8. Goreng donat dengan api kecil. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balikkan donat satu kali.

3. Donat mini tanpa diuleni.

foto: Instagram/@lindacen_cen

Bahan:
– 200 gr tepung terigu kaya protein
– 50 gr tepung terigu kaya protein
– 1/2 sendok makan ragi instan
– 1,5 sendok makan gula pasir
– 2 kuning telur
– 125 ml susu cair dingin
– 1 sendok makan mentega
– 1/4 sendok teh garam

Topping:
– Donat gula

Bagaimana membuat:
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur dan susu cair ke dalam wadah perajang lalu aduk rata selama kurang lebih 1 menit. Kemudian masukkan mentega dan garam, aduk kembali hingga tercampur rata dengan food chopper selama kurang lebih 1 menit, lalu keluarkan adonan dan gulung menjadi bola. Diamkan adonan kurang lebih 30-45 menit hingga mengembang.
2. Kemudian kempiskan adonan dan timbang adonan masing-masing seberat 25 gram. Bentuk bulat dan biarkan mengembang sedikit.
3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan donat dan goreng dengan api sedang. Balikkan donat satu kali pada saat menggoreng agar donat tidak berminyak.
4. Tunggu hingga donat benar-benar dingin baru ditambahkan topping.

4. Donat kentang.

foto: Instagram/@ayuaudrey91

Bahan (campur, uleni hingga kalis):
– 500 gr tepung cakra
– 200 gr kentang kukus dan tumbuk
– 100 gram gula pasir
– 1 bungkus fermipan
– 4 butir telur kuning
– 50 gr susu bubuk
– 125 cc air dingin

Bahan – bahan lainnya:
– 80 gram mentega
– 1/2 sendok teh garam

Bagaimana membuat:
1. Setelah diuleni, masukkan sisa bahan lalu uleni kembali hingga kalis dan elastis. Gilas adonan, tutup wadah dengan cling film atau serbet basah. Diamkan selama kurang lebih 40 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang sekitar 50 gram adonan lalu bulatkan. Susun lingkaran adonan. Biarkan selama sekitar 20 menit. Siapkan penggorengan, tuang minyak dengan api kecil.
3. Ambil satu adonan dan buat lubang di tengahnya dengan jari telunjuk. Tambahkan ke dalam minyak meskipun belum panas.
4. Jika alasnya sudah agak kecoklatan, balikkan menggunakan sumpit. Kembali saja suatu saat nanti.
5. Angkat dan kempiskan. Biarkan dingin dan taburi dengan gula halus atau topping sesuai selera.

5. Kepang donat.

foto: Instagram/@lestarisahidin

Bahan A:
– 250 gr tepung terigu protein sedang
– 40 gr gula pasir
– 1 sendok teh ragi instan
– 1 sdm susu bubuk

Bahan B:
– 1 butir kuning telur, 50 gram susu cair, air dingin ditimbang hingga 150 gram

Bahan C:
– 35 gr margarin, lelehkan dan dinginkan
– 1/4 sendok teh garam

Bagaimana membuat:
1. Aduk bahan A, tuang bahan B lalu uleni hingga tercampur rata dan setengah halus. Tambahkan bahan C dan terus uleni hingga kalis dan elastis.
2. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali, lalu kempiskan adonan dan timbang masing-masing @15g.
3. Bentuk adonan menjadi lonjong. Ambil 3 lembar adonan panjang, rekatkan kedua ujungnya dan kepang, lakukan hingga habis.
4. Naikkan hingga mengembang 2 kali lipat. Saat adonan sudah siap untuk dipanggang, adonan akan kembali perlahan saat Anda menekannya dengan ringan.
5. Goreng hingga berwarna kekuningan.

• 
  

  1

  
  


• 
  

  2

  
  


• 
  

  3

  
  


• 
  

  Selanjutnya
  

(brl/lut)

Sumber Link: Kunjungi website

.
Kunjungi: 35 Cara Membuat Donat Lembut dan Empuk Sempurna untuk Dijual
.
🏢 Toko Belanja Online
.
#belanjaonline #dirumahaja #belanjadarirumah #onlineshop #belanjamurah #belanja #olshop #belanjaonlinemurah #bajumurah #olshopmurah #belanjahemat #tokoonlinemurah #bajumurah #perlengkapanbayi #jualanku
.