25 Resep Ayam Suwir Pedas, Gurih, dan Lezat yang Akan Menambah Cita Rasa Anda

Instagram/@matthewmaureen; Instagram/@vhe.veronicaa

Difa Kuliner – Tak hanya lezat, daging ayam juga praktis digunakan dalam berbagai masakan lezat. Selain digoreng, dibakar, dibakar atau dimasak dengan sambal, ayam juga bisa disajikan dengan suwiran.

Cara membuat kreasi ayam suwir ini tidak sulit lho. Ayam cukup direbus atau digoreng lalu ditumis dengan bumbu seperti serai, jahe atau kemangi.

Bagi Anda yang menyukai makanan pedas, cobalah membuat suwiran ayam yang benar-benar pedas. Rasa gurih dan pedas yang muncul dari menu ayam ini memastikan penikmatnya semakin menginginkannya.

Namun jika ingin praktis, kini banyak tersedia suwiran ayam icikiwir yang enak dan bikin ketagihan di pasaran. Untuk membelinya, Anda bisa melalui e-commerce favorit Anda.

Ingin mencoba ayam suwir pedas? Lihat berbagai resep yang disediakan Makanan Brilio dirangkum dari berbagai sumber pada Selasa (7/11).

1. Parut ayam dengan sambal.

foto: Instagram/@ifofatrin

Bahan semur ayam:
– 2 potong ayam
– 2 siung bawang putih, peras
– Garam dan merica secukupnya
– Air

Bahan sambal matah :
– 10 siung bawang merah, iris
– 25 cabai rawit merah, iris
– 4 batang serai, ambil putihnya, potong-potong
– 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, potong-potong
– 4 buah jeruk nipis, ambil airnya
– Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
– Minyak, panaskan

Bagaimana membuat:
1. Rebus air lalu masak ayam dan bahan lainnya hingga matang. Pengangkatan.
2. Goreng ayam sebentar lalu suwir-suwir.
3. Siapkan mangkuk lalu masukkan semua bahan cabai kecuali jeruk dan minyak. Aduk rata.
4. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam mangkuk sambal.
5. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa.
6. Terakhir masukkan ayam ke dalam mangkuk sambal dan aduk rata. Melayani.

2. Ayam suwir khas Bali.

foto: Instagram/@dewi.yuliana23

Bahan:
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 1 batang serai, cincang halus
– 4 lembar daun jeruk, cincang halus
– 1 jeruk nipis
– Garam, kaldu jamur dan gula pasir

Jamu giling:
– 6 siung bawang putih
– 2 paprika merah besar
– 3 buah cabai merah keriting atau sesuai selera (bisa ditambah cabai rawit)
– 1/2 bungkus kecil terasi

Bagaimana membuat:
1. Goreng bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus, masak hingga harum.
2. Lalu masukkan serai dan daun jeruk lalu tumis kembali hingga benar-benar matang dan minyaknya keluar.
3. Tambahkan ayam suwir dan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Tambahkan air hasil kukusan ayam, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan sedikit gula.
5. Lalu aduk dan lanjutkan memasak hingga air mengering dan bumbu meresap ke dalam ayam. Jangan lupa cek rasanya.
4. Ayam suwir khas Bali siap dihidangkan dengan nasi panas.

3. Ayam suwir pedas.

foto: Instagram/@koh_aming

Bahan:
– 1/2 kg ayam fillet, matang, suwir
– 130 ml santan kental (2 bungkus santan instan)
– 1 gelas air

Jamu giling:
– 6 bawang merah
– 4 bawang putih
– 5 paprika merah
– 1 tomat

Jamu Cemlung :
– 2 serai, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas giling
– 2 cm jahe giling
– 1 sendok teh asam jawa, larutkan dalam air panas
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan gula merah
– Garam dan kaldu ayam bubuk

Bagaimana membuat:
1. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, aduk rata.
2. Tambahkan ayam suwir, aduk rata.
3. Tuang air dan santan, aduk rata, koreksi rasa.
4. Masak hingga air menyusut atau benar-benar kering (sesuai selera).

4. Ayam kecombrang suwir pedas.

foto: Instagram/@kartikadews

Bahan:
– 500 gr fillet dada ayam
– 4 siung bawang putih dihaluskan
– 4 kuntum bunga disisir, sesuaikan selera
– 2 lembar lengkuas, haluskan
– 4 lembar daun jeruk (sobek)
– 3 buah tomat, potong-potong
– 10 bawang merah, cincang halus
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 75 gram cabai rawit merah, ditumbuk kasar
– 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 3 sendok teh kaldu jamur (opsional)
– Garam dan gula pasir secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Masak ayam kurang lebih 3 menit. Buang airnya dan rebus kembali dengan air bersih dan bawang putih yang dihaluskan.
2. Masak hingga matang. Dinginkan dan parut. Menyisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan cabai rawit bubuk.
4. Tambahkan ayam suwir, garam dan gula. Anda bisa menambahkan 1 sendok makan air.
5. Setelah ayam dibumbui bumbu, masukkan tomat cincang dan bunga kecombrang. Aduk rata hingga bunga sisir layu.
6. Koreksi rasa. Tambahkan air jeruk nipis.
7. Angkat dan sajikan.

5. Ayam balado suwir pedas.

foto: Instagram/@ani_ummujasmine

Bahan:
– 500 gr irisan ayam
– 250 gr bakso ayam, potong-potong
– 100 gr paprika merah
– Cabai rawit secukupnya
– 8 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 1 tomat
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk

Bagaimana membuat:
1. Rebus ayam fillet, tambahkan garam, daun salam dan bawang putih peras, suwir.
2. Goreng semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk dengan sedikit minyak (hampir seperti menggoreng).
3. Campurkan bumbu goreng.
4. Goreng bakso dan suwiran daging sapi secara terpisah atau bergantian dengan sedikit minyak, tiriskan.
5. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air jika bumbu sudah matang atau agak kering.
6. Masukkan ayam suwir dan bakso, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

• 
  

  1

  
  


• 
  

  2

  
  


• 
  

  3

  
  


• 
  

  Selanjutnya
  

(brl/lut)

Sumber Link: Kunjungi website

.
Kunjungi: 25 Resep Ayam Suwir Pedas, Gurih, dan Lezat yang Akan Menambah Cita Rasa Anda
.
🏢 Toko Belanja Online
.
#belanjaonline #dirumahaja #belanjadarirumah #onlineshop #belanjamurah #belanja #olshop #belanjaonlinemurah #bajumurah #olshopmurah #belanjahemat #tokoonlinemurah #bajumurah #perlengkapanbayi #jualanku
.