Makanan spesial dari Semarang tidak ada habisnya. Di ibukota provinsi Jawa Tengah ada sejumlah besar varietas kuliner yang harus Anda coba jelajahi.
Ada makanan ringan dan makanan berat di kota metropolis kelima terbesar ini. Itu sebabnya tidak ada salahnya meluangkan waktu untuk menjelajahi kuliner. Sekarang mari kita lihat ulasannya:
1. Ayam Goreng Bangkong
Meski nama Bangkong termasuk dalam judul menu makanan, namun sebenarnya tidak ada daging katak di piring dengan masakan Ayam Goreng Bangkong. Nama ini berasal dari nama restoran yang terletak di & # 39; Bangkong & # 39; Semarang berdiri, jadi Bangkong goreng ayam.
Awalnya seorang pengusaha bernama Soleh Soekarno merintis sebuah restoran sup di daerah Bangkong, menjual varian menu ayam panggang.
Meski memakai Soto sebagai menu utama, namun sebenarnya ayam goreng Bangkong juga tak kalah enak. Kombinasi kunyit dan ketumbar begitu meresap ke daging.
Saat ayam dipanggang dan tercium harum, apalagi jika meja tempat Anda duduk tidak jauh dari lorong dapur. Rasa lapar yang dicampur rasa ingin tahu tentu akan menambah selera Anda.
Restoran Soto Bangkong tidak pernah sepi dari pengunjung. Ayam goreng di Bangkong selalu diharapkan oleh pelanggan, terutama jika mereka merasa bahwa mereka tidak penuh dengan ayam parut yang disajikan dalam mangkuk soto.
Video kuliner Semarang
2. Belut Mangut Semarang
foto: http://bit.ly/2I963yF
Kabarnya makanan khas Semarang terbaik adalah belut Semarang.
Rempah-rempah Mangut Pedas Semarang, rempah-rempah pedas, itu bisa dilihat dari tekstur sausnya yang cenderung berubah kemerahan. Pasti berbeda dengan lele khas lele Magelang yang berwarna kuning dan penuh kunyit.
Rasa pedas dan gurih menambah nafsu makan. Aroma batang serai dikombinasikan dengan laos dan kunyit juga kuat. Tekstur belut lembut dan dimasak di bagian dalam.
Belut Mangut yang cukup terkenal di Semarang adalah Mangut Belut Hj Nasimah di Jl Kyai Saleh, Semarang Selatan. Warung ini telah dibuka sejak tahun 1978 dan diklasifikasikan sebagai restoran legendaris di kota ini.
3. Saté Kalak
Sate kalak adalah hidangan modern yang dibuat khusus oleh Grill On Restaurant. Daging ayam yang dipotong dadu kemudian dicampur dengan ramuan santan, membuat sate ini sangat lezat.
Rasa sate sangat berbeda dari sate yang ada. Rasanya mirip dengan masakan Jawa, ketumbar beraroma gurih dan asap bawang sejak sate disajikan.
Sate lezat dan sedikit manis dan dagingnya sangat empuk. Satu porsi sate diberi nomor lima tusuk sate per piring dan daging ayam cukup tebal dan besar, jadi satu porsi sudah cukup.
Grill On Restaurant terletak di Jl. Tim Seroja. No.2, Karangkidul. Restoran ini buka setiap hari dan mulai pukul 11:00 WIB.
4. Wedang Tahu
Wedang Tahu adalah minuman panas dan sering disajikan dalam semangkuk air jahe.
Bahkan, wedang-tofu dibuat murni dari tahu, yang biasanya dijual di pasaran, lebih tepatnya wedang ini menggunakan tahu atau bunga tahu sutra di setiap mangkuk.
Rasanya seperti wedang, karena air hangat adalah rebusan jahe yang mendapat sedikit gula.
Banyak PKL yang menendang wedang mengetahuinya. Ada juga penjual yang sering melingkari rumah. tetapi yang paling diminta adalah Wedang Tahu Pak Adi (untuk Swiss Setiabudi). Toko ini selalu buka dari jam 7 pagi sampai matahari terbenam.
5. Sate Buntel Semarang
Sate ini terbuat dari solor daging kambing dan merica. Sebelumnya, Pepes Olor, bundel saté dibumbui dengan bahan-bahan pilihan lalu digosok dengan oles pepes atau lemak sumsum untuk membuatnya terasa lezat.
Buntelsaté biasanya disajikan dengan sambal, jeruk nipis dan bawang cincang.
Nikmati bumblebee sate Semarang yang lezat di salah satu restoran di Jalan Letnan Jenderal Suprapto No. untuk mengunjungi. 29.
Dikatakan bahwa makan malam ini sudah ada sejak 1945 dan masih mempertahankan rasanya hingga saat ini.
Baca juga -> Makanan khas Tegal terbaru
6. Belibis goreng
Belibis hitam atau puyuh muncul untuk menciptakan rasa yang enak jika diperlakukan dengan benar. Semarang adalah tempat kelahiran belibis goreng, yang sekarang terkenal di seluruh pulau Jawa.
Dia mengatakan rasa belibis jauh lebih baik daripada ayam goreng. Dagingnya lunak dan tidak tersangkut di antara gigi. Rasa bumbunya lezat, dengan aroma rempah-rempah yang menghangatkan leher.
Belibis tidak bisa dibandingkan dengan memasak ayam. Dibutuhkan banyak kesabaran, terutama jika Anda memasak daging sebelum menggoreng untuk menghilangkan bau amis.
Salah satu belibis goreng terlezat di Semarang adalah Pak No Restaurant, yang terletak di Jalan Sawojajar I No. 44.
7. Beras Pindang Semarang
Ada sesuatu yang mengejutkan tentang makanan khas Semarang yang murah ini, tidak dibuat dari ikan rebus, tetapi dari daging sapi.
Makanan ini sebenarnya berasal dari Kudus dan menggunakan daging kerbau. Tetapi orang Semarang tidak suka daging kerbau, jadi nasi yang dimasak terbuat dari daging sapi.
Jadi yang membedakan nasi Semarang adalah daging sapi. Teksturnya coklat tua dan ada potongan daging sapi di atasnya.
Nasi rebus Semarang mengandung nasi, telur rebus, potongan daging sapi dan daun melinjo. Rasanya segar karena disajikan saat kaldu masih panas.
Rata-rata warung nasi kacang menyajikan menu tambahan seperti tempe panggang atau kue, membuat kelezatan nasi kacang lebih enak.
Kotak pin yang paling populer dan legendaris di Semarang adalah Nasi Pindang dari Pak Ndut. Toko di Stadion Jl Manahan dikatakan toko tiga generasi, awalnya didirikan oleh kakek Pak Ndut sendiri.
Warung makanan ini sudah berdiri sejak 1950 dan sering miskin di berbagai festival kuliner di Indonesia.
8. Wingko Babat
Makanan ringan khas Semarang, termasuk Wingko Babat. Makanan ringan tradisional ini terbuat dari kelapa parut, gula, telur, margarin dan tepung. Semua bahan kemudian dibuat menjadi adonan dan dibuatlah lingkaran pipih.
Beberapa orang percaya bahwa pena wingko adalah makanan dari Lamongan, Kecamatan Babat, sehingga makanan ini disebut pena wingko. Rasa pulpen wingko sangat enak, manis dengan kelapa dan rasa lembut.
Toko suvenir di Semarang selalu menawarkan pena wingko dengan selera berbeda. Ada durian yang gurih atau dengan rasa asli. Jika Anda ingin membeli unit atau mengisi 20, maka semuanya dapat dipilih sesuai keinginan.
9. Nasi goreng babat
Makanan paling lezat di Semarang adalah babat dengan nasi. Nasi goreng ini tidak jauh berbeda dengan nasi goreng ayam, hanya saja rasa manis pedasnya lebih kuat dan enak.
Orang juga mengenali nasi goreng sebagai nasi gongso. Babat lembut, renyah, dan dipadukan dengan bumbu kental. Pola memasaknya tidak acak, butuh lebih dari 40 menit untuk menyiapkan daging babat untuk memasak.
Nasi goreng babat ikonik di Semarang berasal dari Pak Karmin, yang didirikan pada tahun 1971. Lokasi ini strategis di daerah Mberok, Kota Lama, Semarang. Harganya relatif murah, hanya sekitar 10.000 hingga 25.000 rupiah. Anda bisa menikmati nasi goreng Babat buatan Mr. Karmin, yang sangat enak.
10. Gimbal Tahu
Hidangan terlezat lainnya dari Semarang adalah gimbal tahu. Makanan ini terbuat dari tahu goreng dan udang, bakwan yang kemudian dicampur dengan sayuran dan saus kacang.
Tahu gimbal sangat lezat jika Anda menikmatinya dengan telur rebus dan teh panas. Keistimewaan makanan ini adalah bumbu kencur dan pandan, yang merupakan bumbu kacang, sehingga rasanya berbeda dari gado-gado.
Tahu Gimbal yang sudah dikenal lezat adalah toko tahu Pak Edi di Jalan Pandanaran 2, Mugassari, Semarang Selatan. Harganya tidak lebih dari 15 ribu dan selalu sibuk dengan pembeli. Kursi yang lurus dan sangat populer.
Sejak toko dibuka, pengunjung telah mengantri untuk menikmati sarapan kaya protein ini.
Menikmati pagi sambil bersantai di toko tahu gimbal, Pak Edi membawa Anda ke suasana kota Semarang yang ramah dan menyaksikan dinamika pagi hari di ibu kota Jawa Tengah yang selalu bersahabat dengan wisatawan.
Coba juga -> Makanan khas Blitar Terbaru
11. Soto Bangkong
Makanan ini dijual bersama ayam goreng Bangkong. Soto Bangkong sebenarnya sudah ada sebelum ayam goreng. Soto Bangkong lahir dari tangan Pak Soleh Soekarno, yang mendirikan restoran ini sejak 1950.
Soto Bangkong melegenda di Semarang karena rasa supnya hampir seperti sup, tidak terasa gemuk dan segar. Rasa lada dan kunyitnya harum dan memberikannya kehangatan yang tahan lama sampai gigitan terakhir. Soto, yang berpusat di Jalan Katjso Brigjend, disajikan dengan suwiran ayam, sate telur puyuh, sate usus, ampela, hati, tempe atau beignet.
Bahkan jika Anda tidak tinggal di Semarang, kesenangan Soto Bangkong telah menyebar ke berbagai bagian Jawa. Semua toko Soto Bangkong dikelola oleh keluarga Pak Soleh dengan resep dan rasa yang sama lezatnya.
12. Ganjel Roti Rail
Roti rel atau roti aneh adalah xylopoda yang sulit ditemukan di Semarang.
Orang tidak terlalu menyukai roti rel karena teksturnya yang keras dan tidak tahan lama. Namun menurut penelitian, tekstur roti keras justru membuat pencernaan menjadi sehat.
Seiring dengan perkembangan teknologi dan tekad masyarakat untuk menyelamatkan roti aneh dari jalan kereta api, telah ada beberapa inovasi untuk membuat roti ini lebih lembut dan lebih lembut. Namun, gambang masih relatif jarang dibandingkan dengan makanan ringan lainnya di pasaran.
Kotak roti cokelat ini dengan aroma kayu manis yang kuat membuat kenangan nostalgia warga Semarang di masa lalu.
Biji wijen yang ditaburkan di permukaan kue memberi kesan Belanda kue yang bagus. Memasak harus menggunakan gula aren agar tingkat kemanisannya cocok dengan tekstur tepung.
12. Pong Tahu
Hidangan tahu pong paling terkenal di Semarang adalah Tahu Pong Karangsar, yang didirikan sejak 1949.
Tahu pong yang tidak terisi di tengahnya kemudian disajikan dengan tahu, telur dan gimbal dengan udang. Sederet makanan kemudian ditutup dengan petis.
Tahu pong Karangsar terletak di Jalan Pringgading Raya 11 D Semarang. Warung ini telah menjadi favorit penduduk lokal dan wisatawan asing.
13. Lumpia
Apakah Anda ingin tahu makanan khusus Semarang yang paling enak di Semarang? Dia adalah lumpia. Makanan ringan khas Semarang ini adalah perbandingan antara budaya Cina dan spesialisasi Indonesia.
Lumpia menjadi terkenal sejak Presiden Soekarno mengadakan kompetisi internasional bergengsi dan memilih Spring sebagai hidangannya.
Pembuat lumpia asli Semarang adalah Tjoa Thay Yoe, seorang Cina yang kemudian menikah dengan warga setempat. Tjoa Thay Yoe kemudian melahirkan seorang cucu yang juga memiliki toko lumpia, dipersenjatai dengan resep yang ia warisi darinya.
Rasa asli lumpia yang dibuat oleh keluarga Tjoa Thay Yoe memiliki aroma bawang goreng yang sama kuatnya dengan rebung. Kulit terasa lebih renyah dan lebih enak karena campuran khusus daging ayam spesial.
Spring roll otentik Semarang terletak di gang Lombok No. 11 Purwodinatan, Semarang. Lalu ada juga keturunan Tjoa Thay Yoe yang menjual lumpia ini di Grajen Gang, Jl. Pemuda No. 1. Akhirnya, ada cucu Tjoa Thay Yoe yang menjual lumpia dengan cita rasa khas keluarganya di Jalan Mataram.
14. Kue Moachi
Kue moachi Semarang berbeda dari yang dijual di Jawa Barat. Tekstur kue moachi Semarang terbungkus wijen dan menyerupai pangsit. Campuran tepung beras cukup tipis, dan komposisi buncis lebih, sehingga rasanya biasanya enak.
Makanan ringan kahas semarang sebenarnya adalah warisan budaya Jepang yang diwariskan selama penjajahan, sehingga ada dua versi kue moachi di pulau Jawa, Sukabumi dan Semarang.
Kue moachi Semarang memiliki tekstur yang lembut dan kacang terasa setiap gigitan. Gemini Moaci Cake, produsen kue moachi pertama di Semarang, telah menjual kue beras selama beberapa dekade.
Anda bisa menemukannya di toko suvenir atau e-commerce yang siap dikirim langsung ke rumah.
15. Gandos
foto: http://bit.ly/2TtysojKue Gandos adalah camilan kecil yang biasanya dijual di pasaran atau oleh penjual keliling.
Gandos terbuat dari tepung beras dengan santan dan garam. Rasanya seperti panekuk gurih dan rasanya enak saat disajikan panas.
Makanan ringan Gandos adalah makanan yang sering ditemukan di dekat gerbang sekolah atau pasar. Penjual keliling masih dapat ditemukan di setiap sudut kota Semarang, jadi Anda tidak perlu khawatir mencari makanan ringan khas ini.
Baca juga -> Makanan Spesial Pemalang Terbaru
16. Mie Kopyok
Keistimewaan khas Semarang yang murah ini dapat ditemukan di berbagai sudut kota Semarang. Mie Kopyok sering ditemukan di pedagang kaki lima atau gerobak.
Penampilan mie kopyok sangat menggoda karena tahu, irisan kue beras dan daun bawang adalah toppingnya. Mie Kopopyok disajikan dengan saus dan kerupuk sebagai pelengkap.
Setiap makan mie Kopyok seperti makan beruang karena tidak terlalu mengisi. Porsi tepat untuk perut lapar, tetapi tidak ada cukup waktu untuk makan camilan berat.
Saus bening memiliki rasa bawang putih, sangat lezat, tetapi harus hati-hati dengan bisul karena bawang putih tidak 100% matang.
Mie yang banyak dijual di Semarang disebut mie kopyok karena mie dan tauge ditempatkan di alat masak berlubang. Prosesnya dicelup lalu digambar berulang kali, sehingga orang menyebutnya mie Koplyok.
19. Plenet pisang
Makanan modern Semarang, yang selalu populer di masyarakat, adalah pisang plenet. Arti dari plenet pisang adalah pisang yang kemudian dihancurkan selama proses memasak.
Turis dan penduduk menyukai plenet pisang karena memasak di atas kompor arang. Plenet pisang terasa lebih enak setelah mendapatkan cokelat atau keju sebagai topping tambahan. Untuk menikmati Banana Plenet yang khas, Anda bisa datang ke toko Pak Yuli di Jl. Gajahmada No.13, Kembangsari.
20. Garang Asem
Asam garang dibuat dengan dressing daun pisang, jadi jika wisatawan yang tidak terbiasa dengan makanan ini, tentu curiga paprika. Bahan baku untuk membuat asam garang adalah daging ayam, cabai rawit, tomat, dan belimbing.
Ada begitu banyak outlet ferruginous yang dapat Anda temukan di Semarang, termasuk asam asam fermentasi, yang terletak di Jl Agil Kusumadya. Kemudian asam ganas juga tersedia di warung Soto Ayam dargo Pak Wito, yang terletak di Jl Hasanudin Raya.
Proses menekan daging ayam memungkinkan bumbu meresap ke permukaan. Rasanya sangat lezat karena daging ayamnya lunak dan tanpa tulang, dipadukan dengan aroma basil dan kunyit. Asam garang sangat enak bila disajikan dengan tempe goreng dan nasi yang masih panas.
Ulasan sebelumnya -> Makanan Khusus Pekalongan Terbaru
Bagaimana Anda masih bingung membeli makanan khas Semarang? Pada artikel di atas kuliner dibahas secara luas. Apa yang Anda tunggu, kemudian coba buktikan sendiri dengan luar biasa.
Video liburan Vlog Hits Posong 2020 Travel
DifaWisata.com – Paket Wisata Murah tahun 2020 dengan harga terjangkau. Temukan liburan serta pengalaman yang baru bersama kami. Dengan perjalanan Private Tour Wisata Indonesia, tidak digabung dengan peserta lain, menjadikan liburan Anda lebih personal dan menyenangkan. Kami menyediakan beberapa pilihan Paket liburan murah dan program wisata sesuai budget Anda. Itinerary tour, kami sesuaikan dengan jadwal sholat & Makanan yang kami sediakan di restoran bersertifikat halal, yang menjadikan kami sebagai biro perjalan Wisata halal Indonesia.
Sumber Link: Kunjungi website
The post Makanan Khas Semarang appeared first on Difa Wisata - Travel Agency, Tours & Shuttle.
The post Makanan Khas Semarang appeared first on Difa Wisata - Travel Agency, Tours & Shuttle.
Sumber: Kunjungi website
0 komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.