Halmahera Barat terkenal dengan berbagai tempat wisata alam seperti gunung, perbukitan dan deretan pantai yang indah. Wisatawan baik domestik maupun mancanegara khususnya pecinta snorkeling kerap berkunjung ke kawasan Halmahera karena banyak pantai yang menyuguhkan pemandangan bawah laut yang indah.
Setelah puas berwisata, wisatawan pun menyempatkan diri untuk menikmati kuliner Halmahera Barat serta membeli oleh-oleh dan oleh-oleh untuk keluarga di kampung halaman. Kabupaten ini tidak hanya terkenal dengan berbagai wisata alamnya yang menarik, namun juga dikenal di kalangan wisatawan karena ragam makanan dan aneka kerajinan tangan.
Jika Anda pulang dari berwisata dari kawasan ini, sayang sekali jika tidak membawa oleh-oleh. Oleh-oleh khas Halmahera Barat yang sering dikunjungi wisatawan adalah masakan khas dan berbagai kerajinan tangan yang unik dan kreatif, yang tidak dapat ditemukan di kawasan wisata daerah lain.
1. Bias
Makanan khas Halmahera Barat bernama Bia ini menggunakan bahan dasar kerang. Jenis kerang yang disebut kerang Bia ini banyak ditemukan di kawasan sekitar hutan bakau atau hutan bakau. Oleh karena itu, Bia merupakan jenis kerang yang istimewa.
Kerang jenis ini berbeda dengan jenis kerang lainnya karena teksturnya yang terasa lebih kenyal sehingga menimbulkan cita rasa yang nikmat dan khas. Sebelum kerang Bia diolah, terlebih dahulu dicuci bersih. Kerang Bia tersebut kemudian direbus agar tidak ada lagi bau lumpur pada kerang tersebut.
Setelah matang, tiriskan kerang dan pisahkan kerang dan cangkangnya. Selain itu, daging kerang diolah dengan cara digoreng bersama bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai keriting, dan cabai rawit, bumbu khas Halmahera Barat, lalu disajikan.
Makanan khas Bia ini sangat diburu wisatawan karena rasanya yang unik dan tidak bisa ditemukan di daerah lain. Meski berupa makanan olahan, namun wisatawan bisa menjadikannya di rumah sebagai oleh-oleh untuk keluarga. Makanan ini bisa ditemukan di banyak restoran di pusat kota kabupaten ini.
2. Sabeta
Wisatawan yang ingin mencicipi makanan khas Halmahera Selatan dan berani menyantapnya, Sabeta bisa menjadi pilihan. Makanan ini mungkin membuat sebagian wisatawan geli atau jijik, karena Sabeta sendiri adalah sebutan untuk bahan utamanya berupa ulat sagu.
Cacing sagu yang menjadi makanan pokok Sabeta merupakan salah satu jenis serangga yang diklaim memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan daging sapi. Bagi wisatawan yang suka mencoba makanan ekstrim, Sabeta wajib dikunjungi.
Rata-rata ulat sagu yang diolah menjadi makanan khas daerah Halmahera Selatan berukuran cukup besar, yakni seukuran ibu jari. Maka tak heran jika Sabeta cepat mengenyangkan perut Anda. Sebelum diolah, ulat sagu dicuci bersih lalu dilumuri garam dan perasan jeruk lemon.
Kemudian ulat sagu tersebut ditaruh pada batang bambu seperti pada saat membuat sate ayam. Ulat sagu yang tersengat kemudian dibakar. Karena rasanya sendiri begitu nikmat dan gurih. Makanan berprotein sangat tinggi ini bisa didapatkan wisatawan yang layak dikonsumsi di sekitar Halmahera Barat.
3. Tenun Khas Halmahera Barat
Selain oleh-oleh berupa makanan, kawasan ini juga mempunyai jenis oleh-oleh unik berupa hasil kerajinan tangan. Salah satunya adalah kain tenun yang selain batik juga merupakan produk budaya asli Indonesia. Tidak ada bedanya dengan daerah lain dimana daerah ini juga mempunyai kain tenun yang khas.
Kain khusus ini terbuat dari bahan alami dan motifnya menggunakan tema dan corak dari keanekaragaman alam bawah laut Maluku Utara. Motif tenun khas Halmahera Selatan antara lain motif ikan, burung laut, kerang, garis pasir pantai bahkan motif mutiara sehingga memberikan tampilan motif yang unik.
Proses menenun yang dilakukan secara manual menjadikannya favorit wisatawan dalam dan luar negeri. Bahkan industri tenun di Halmahera Barat kini banyak diperdagangkan ke luar negeri secara online. Harganya bervariasi tergantung kualitas bahan dan tingkat kesulitan pembuatannya.
4. Alas pandan
Selain kain tenun, Halmahera Selatan juga memiliki oleh-oleh khas berupa tikar pandan. Keset jenis ini menggunakan 100 persen bahan alami. Keset pandan berisi alat-alat alternatif yang dapat digunakan sebagai keset multifungsi. Untuk membuatnya, daun pandan dipotong dan dibersihkan dari duri pada bagian pinggir daun.
Kemudian daun pandan tersebut dianyam menjadi simpul anyaman agar terlihat rapi. Dari segi harga, tikar pandan cukup terjangkau, meski proses produksinya tidak sederhana. Wisatawan bisa memperoleh benda indah ini di toko-toko kerajinan yang ada di kawasan ini.
Tikar pandan merupakan salah satu jenis kerajinan tangan yang diwariskan secara turun temurun di wilayah Halmahera Barat. Daun pandan yang digunakan untuk membuat tikar serasi merupakan salah satu spesies Pandanus tectorius atau dikenal dengan nama ‘buro-buro’. Tikar pandan digulung dari daun pandan.
Tujuan menggulung daun pandan adalah agar alasnya tidak terasa terlalu keras saat dianyam. Hal ini dikarenakan daunnya tersusun rapi. Warga Halmahera Barat sering menyebut tikar pandan dengan sebutan ‘Kokoya’. Keset pandan dan keset biasanya mempunyai perbedaan dalam pembuatannya.
Keset umumnya menggunakan anyaman daun pandan yang telah digiling dan dilapisi dengan berbagai macam pewarna. Sedangkan alas pandan atau Kokoya menggunakan daun pandan, namun tidak dipotong kecil-kecil. Oleh karena itu, keset pandan jenis ini memiliki tekstur yang lebih halus dan tampilannya menarik.
5. Sambal Roa
Wisatawan pecinta sambal pasti suka dengan sambal khas Halmahera Barat yang satu ini. Rasa sambal roa didominasi rasa asam dan pedas, nama sambal ini diambil dari bahan dasar ikan roa atau ikan galafea. Jenis ikan ini hanya terdapat di kawasan Laut Halmahera.
Oleh karena itu, cabai Roa tidak akan ditemukan di daerah lain. Ikan roa merupakan ikan kaya protein yang mirip dengan ikan tenggiri namun berukuran lebih kecil. Sebagian besar wisatawan mungkin sudah familiar dengan sambal dabu-dabu seperti yang banyak ditemukan di beberapa daerah lain.
Namun berbeda dengan cabai roa yang hanya terdapat di kawasan Halmahera Barat. Aroma sambal roa begitu menyengat karena mengalami proses pengolahan yang tidak biasa. Mula-mula ikan roa dibersihkan lalu diasap. Kemudian dilakukan proses pengupasan ikan roa.
Setelah diasap, daging ikan roa dijadikan sebagai bahan pembuatan sambal. Kemudian daging Roavis diolah dengan campuran bumbu khusus seperti bawang putih, bawang merah, paprika, tomat dan bumbu kuliner lainnya. Sambalroa dijual dalam pot di berbagai supermarket di sana.
6. Kue kenari
Halmahera Barat juga mempunyai makanan khas berupa kue tradisional diantaranya Kue Apang Kenari. Kue apang kenari ini bentuknya mirip dengan kue apem yang berasal dari pulau jawa. Bedanya, kue tradisional ini diberi tambahan kacang kenari dan wadahnya terbuat dari daun pandan.
Bahan dasar pembuatan kue kenari apang adalah gula merah, kenari dan tepung terigu. Kacang kenari sendiri tidak hanya digunakan sebagai penghias berbagai jenis kue saja, namun juga digunakan untuk menambah cita rasa pada kue apang. Biasanya buah kenari yang digunakan untuk membuat kue apang berwarna hitam kecokelatan.
Warna kenari dipilih untuk dicampur dengan gula merah coklat muda. Proses pembuatan kue kenari adalah dengan melelehkan kenari terlebih dahulu lalu menambahkan tepung terigu. Lalu dicampur dengan mentega dan ragi susu.
Jika adonan untuk membuat kue apang sudah siap, adonan dimasukkan ke dalam daun pandan lalu dikukus dengan taburan kacang kenari di atas kue. Aroma yang dihasilkan begitu harum. Teksturnya begitu lembut dan rasa yang dihasilkan biasanya manis dan lengket.
Kue apang sering kita jumpai di berbagai festival dan acara yang sering diadakan di Halmahera Barat. Oleh karena itu tidak heran jika kue menjadi salah satu barang wajib yang sering hadir dalam acara informal maupun formal. Namun kini kue apang juga bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh.
Berbagai jenis oleh-oleh khas di atas menjadi rekomendasi oleh-oleh saat pulang dari Halmahera Barat. Selain makanan, kabupaten ini juga memiliki oleh-oleh khas yang sangat jarang ditemukan di daerah lain. Jadi, wisatawan sebaiknya menyiapkan anggaran tertentu untuk membeli berbagai oleh-oleh khas.
DifaWisata.com – Paket wisata murah tahun 2023 dengan harga terjangkau. Temukan liburan dan pengalaman baru bersama kami. Dengan perjalanan Private Tour Wisata Indonesia Anda tidak akan digabungkan dengan peserta lain sehingga menjadikan liburan Anda lebih personal dan menyenangkan. Kami menawarkan berbagai pilihan paket liburan murah dan program tur tergantung pada anggaran Anda. Itinerary kami sesuaikan dengan jadwal sholat dan makanan yang kami tawarkan di restoran bersertifikat halal, yang menjadikan kami sebagai agen perjalanan wisata halal Indonesia.
DifaWisata.com – Paket Wisata Murah tahun 2022 dengan harga terjangkau. Temukan liburan serta pengalaman yang baru bersama kami. Dengan perjalanan Private Tour Wisata Indonesia, tidak digabung dengan peserta lain, menjadikan liburan Anda lebih personal dan menyenangkan. Kami menyediakan beberapa pilihan Paket liburan murah dan program wisata sesuai budget Anda. Itinerary tour, kami sesuaikan dengan jadwal sholat & Makanan yang kami sediakan di restoran bersertifikat halal, yang menjadikan kami sebagai biro perjalan Wisata halal Indonesia.
Sumber Link: Kunjungi website
.
Kunjungi: 6 Oleh-Oleh Khas Halmahera Barat Terpopuler
.
🏢 Toko Belanja Online
.
#belanjaonline #dirumahaja #belanjadarirumah #onlineshop #belanjamurah #belanja #olshop #belanjaonlinemurah #bajumurah #olshopmurah #belanjahemat #tokoonlinemurah #bajumurah #perlengkapanbayi #jualanku
.
0 komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.